Essa massa amanteigada para bolo é a mais deliciosa para fazer bolos recheados para festas e comemorações. Pra falar a verdade, você vai ter que se segurar para não comer essa massa pura, de tão gostosa que é! Ensinada pelo Canal Cakepedia, essa massa amanteigada para bolo é tudo de bom!
Como fazer massa amanteigada para bolo
Para fazer essa massa amanteigada para bolo, precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa, como manteiga, açúcar, ovo, essência de baunilha, farinha de trigo, leite, e fermento químico em pó. Preparar essa massa amanteigada para bolo é muito simples! Primeiro, batemos manteiga na batedeira até clarear bem. Depois, vamos incorporando os demais ingredientes um a um e aos poucos até obter uma massa homogênea. Despejamos a massa em formas forradas com papel manteiga e assamos por 35 minutos. Depois é só esperar amornar, desenformar e servir ou montar um lindo bolo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de massa amanteigada para bolo
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela de batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata bem até a manteiga clarear e ficar aerada.
- Adicione metade do açúcar e bata por 1 minuto, colocando o restante do açúcar e batendo mais um pouco em seguida.
- Junte os ovos um a um e vá batendo em velocidade alta até obter uma massa bem aerada.
- Reduza a velocidade da batedeira e incorpore a essência de baunilha à massa.
- Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos e alternadamente, misturando delicadamente para tudo se incorporar.
- Por fim, coloque o fermento e mexa bem para incorporar.
- Despeje a massa em formas forradas com papel manteiga, nivelando bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos e aguarde amornar antes de desenformar.
- Agora é só saborear ou usar essa massa amanteigada para bolo para preparar um lindo bolo decorado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais