Comer um pãozinho com manteiga no café da manhã deve ser privilégio de todos. É por isso que trazemos hoje uma receita simples, fácil e deliciosa de manteiga caseira.
Tudo o que você vai precisar para fazer manteiga em casa é de creme de leite fresco e uma batedeira.
O resultado final é uma manteiga deliciosa, saudável e perfeita para o dia a dia da sua família. Não perca!
Como Fazer Manteiga Caseira
Não tem segredo para fazer a manteiga em casa. Primeiramente, vamos bater o creme de leite fresco na batedeira até talhar.
Em seguida, vamos separar o soro da manteiga caseira com ajuda de uma peneira e, para finalizar, o processo vamos lavar a manteiga caseira em água gelada para tirar completamente o soro e deixar só a gordura.
Bem simples, né? Confira essa receitinha detalhada logo abaixo!
Autor: Caroline Donatelli
Tipo: Acompanhamentos
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 200g
Calorias: 100 kcal
Ingredientes da Receita de Manteiga Caseira
Modo de Preparo
- Coloque o creme de leite fresco em uma batedeira e bata na velocidade média.
- Quando começar a talhar, bata na velocidade máxima por, aproximadamente, 5 minutos.
- Com a ajuda de uma peneira, separe o soro da manteiga. Pressione a manteiga na peneira para tirar o excesso o soro. Pronto você já tem manteiga caseira!
- Para a manteiga ficar mais pura, coloque-a em um refratário e encha com água gelada. A água ficará turva, troque a água até ela ficar cristalina. Esse processo é para tirar todo o soro da manteiga e deixar só a gordura.
- Agora é só colocar a manteiga em pedaço de papel manteiga ou plástico filme e ir modelando até obter um tablete.
- Por fim, leve a sua manteiga para a geladeira até a hora de servir.
AVALIE ESSA RECEITA!