Maionese caseira temperada perfeita para hambúrguer e saladas

Maionese é um dos molhos mais conhecidos e apreciados no mundo todo, muito por conta de sua alta versatilidade, ou seja, combina com os mais diversos pratos e, além disso, é fácil e barato de fazer. Aqui você aprenderá uma receita de maionese caseira para nunca mais precisar comprar no supermercado!

Como fazer maionese caseira

A maionese é um molho é uma emulsão, ou seja, uma mistura, feita à base de óleo e um outro ingrediente, tradicionalmente ovo, mas aqui vamos te ensinar uma versão ainda melhor, mais gostosa e mais leve, feita com leite! Fica um espetáculo e você não vai querer comer outra maionese. Para essa receita, precisaremos de leite gelado, alho, cebolinha, manjericão, salsinha, óleo, suco de limão, orégano, sal e pimenta-do-reino. Basta bater o leite, o alho e o limão no liquidificador, adicionando o óleo em fio, até ganhar consistência de maionese. Depois é só temperar com os demais ingredientes!

Ingredientes da receita de maionese caseira

¾ de copo americano de leite bem gelado
½ dente de alho bem picado
1 colher de sopa de cebolinha picada
3 folhas de manjericão (opcional)
1 colher de sopa de salsinha picada
1 e ¾ de copo americano de óleo
1 colher (de sopa de suco de limão
1 pitada de orégano
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite frio, o alho e o suco de limão.
Adicione o óleo em fio, até que a mistura ganhe consistência de maionese.
Transfira do liquidificador para uma tigela e adicione os demais ingredientes, misturando com um garfo ou colher.
Prontinho, em apenas três passos você tem uma deliciosa maionese caseira!

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