Muita gente adora maionese caseira e não é pra menos: Elas são deliciosas! Essa receita não leva ovo, ou seja, não existe o risco de contaminação por salmonela. A maionese fica extremamente saborosa e rende muito! Sua família vai adorar!
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INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leite bem gelado (é fundamental estar bem geladinho)
- 2 copos de óleo (azeite de forma alguma)
- 3 dentes de alho
- Polpa de 1 limão
- Sal a gosto
Se gostar pode colocar cheiro verde ou a especiaria de sua preferência
COMO FAZER MAIONESE CASEIRA SEM OVOS
Modo de Preparo
- No liquidificador bater o leite, sal, alho, polpa de limão e a especiaria (se optou por acrescentá-la)
- Com o liquidificador ligado, retire a tampinha de acrílico da tampa e comece a despejar o óleo em fio, de forma constante. Você perceberá que depois de uns 2 minutos, a mistura começará a virar um creme mais denso. Quando o liquidificador não conseguir mais bater, está pronta.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
