Sem dúvida essa macarronada de calabresa é sucesso na certa. Simples, prática e é apaixonante. Vai ser muito difícil não repetir e não pedir a receita. Essa receita de macarronada de calabresa é perfeita para quando se tem pouco tempo para preparar uma refeição. Então, não deixe de seguir o passo a passo dessa macarronada de calabresa ensinada pelo canal do Nandu Andrade que é excepcional e encantadora!
Como fazer macarronada de calabresa
Que tal preparar uma macarronada de calabresa maravilhosa? Então, vamos pegar uma panela e fazer um molho de tomate com calabresa em rodelas. Em seguida, iremos cozinhar o macarrão na água fervente com sal até ele ficar al dente. Por último, vamos despejar esse molho em uma travessa, acrescentar o macarrão cozido e cobrir com muçarela e cheiro verde picadinhos. E então, iremos nos surpreender com essa macarronada de calabresa que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarronada de calabresa
- 1 e ½ gomo de linguiça de calabresa picada
- 3 a 4 dentes de alho amassados
- ½ pacote de macarrão
- Coentro, salsinha, azeite ou óleo (a gosto)
- 1 cebola grande picada em cubinhos
- 1 tomate grande picado em cubinhos
- 1 xícara (chá) de água
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- 2 colheres (chá) de páprica defumada
- 7 fatias de queijo muçarela picadas
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de azeitonas em rodelas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a linguiça calabresa em rodelas e a cebola picada em cubinhos, misture e deixe dourar.
- Adicione o tomate picado em cubinhos e misture mais.
- Acrescente as azeitonas em rodelas e misture mais um pouco.
- Junte o coentro e cebolinha picadinhos, o molho de tomate e a água e misture mais uma vez.
- Coloque o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo, tampe e reserve.
- Em uma panela com água fervente, adicione o sal e misture.
- Acrescente o macarrão e deixe-o cozinhar até ficar al dente.
- Em uma travessa, coloque o molho e o macarrão já cozido, misture até envolver tudo e cubra com queijo muçarela e cheiro verde picados por cima.
- E então, misture bem para a muçarela derreter e chame a turma toda para apreciarem essa delícia de macarronada de calabresa sensacional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
