Macarronada com carne moída é um clássico prato da culinária que é amado por muita gente. Sempre está presente no almoço de domingo e fica extremamente delicioso. Siga o passo a passo dessa versão com creme de leite, faça e você vai amar o resultado lindo e surpreendente!
Como fazer macarronada com carne moída
Para fazer macarronada com carne moída vamos precisar de creme de leite, carne moída, macarrão espaguete ou de sua preferência, extrato de tomate, cebola, alho, tomate, molho de tomate, páprica defumada, sal, cheiro verde, pimenta do reino, água e azeite. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão na água com sal até ficar al dente. Retirar do fogo, escorrer bem a água e reservar. Para o preparo do molho da macarronada com carne moída iremos seguir corretamente o passo a passo do preparo para que o resultado seja perfeito. Para finalizar vamos colocar o macarrão no molho, misturar para envolver bem, e polvilhar cheiro verde. E a macarronada com carne moída mas gostosa do planeta acaba de ficar pronta!
Ingredientes da receita de macarronada com carne moída
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ kg de carne moída
- ½ kg de macarrão tipo espaguete ou de sua preferência
- ½ xícara(chá) de extrato de tomate
- ½ cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de sal
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Água e sal para cozinhar o macarrão quanto baste
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa panela grande em fogo médio, coloque a água, o sal e o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Depois disso, retire do fogo, escorra bem a água e disponha numa travessa.
- Em outra panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e o sal. Leve em fogo médio e deixe fritar até dourar.
- Adicione a carne moída e deixe fritar até ficar soltinha. Coloque a páprica defumada, a pimenta do reino, o tomate picado, e refogue bem até o tomate murchar um pouco.
- Acrescente o extrato de tomate, o molho de tomate, o cheiro verde, diminua o fogo, misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Coloque o creme de leite, mexa bem para agregar, e deixe cozinhar por 1 minuto.
- Despeje o macarrão escorrido e mexa levemente para envolver todos os ingredientes e polvilhe cheiro verde a gosto.
- E agora se delicie com essa macarronada com carne moída deliciosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais