Essa macarronada com calabresa, receita prática e cheia de sabor, que o canal Luciana Hespanhol está nos ensinando é um prato simples e rápido de preparar e o resultado é uma refeição sofisticada de dar água na boca. Além disso é perfeita para servir num almoço, jantar ou ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão e faça, é tudo de bom!
Como fazer macarronada com calabresa
Para fazer macarronada com calabresa vamos precisar de macarrão espaguete, molho de tomate pronto, linguiça calabresa, cebola, alho, cheiro verde, sal, pimenta do reino, óleo e água. Inicialmente iremos cozinhar o macarrão espaguete na água fervente com sal, até ficar al dente. Vamos retirar do fogo, escorrer toda a água e dispor numa travessa. Em seguida iremos colocar numa panela com óleo, em fogo médio, a calabresa cortada em rodelas, deixar fritar bem, adicionar os demais ingredientes do molho, seguindo as instruções e deixar ferver por 2 minutos para encorpar. Vamos despejar esse molho sobre o espaguete cozido, misturar bem e desfrutar de cada garfada!
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Ingredientes da receita de macarronada com calabresa
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 linguiças calabresa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.
- Em outra panela coloque o óleo, a calabresa cortada em rodelas, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a cebola e o alho picados, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e refogue um pouco.
- Coloque o molho de tomate, misture bem, ajuste o sal, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje esse molho sobre o macarrão e misture bem para envolver totalmente.
- Sirva em seguida essa macarronada com calabresa suculenta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
