O Macarrão Escondido é prático, diferente e delicioso. Saia do tradicional e prepare essa delícia para a sua família!
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INGREDIENTES
- 1 pacote de macarrão tipo cabelo de anjo
- 1kg mussarela fatiada
- 750g de presunto fatiado
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de extrato de tomate
- sal e temperos a gosto
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COMO FAZER MACARRÃO ESCONDIDO
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a margarina ou a manteiga.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
- Adicione o leite, o sal e temperos a gosto e mexa até engrossar.
- Acrescente o extrato de tomate, misture e deixe esfriar.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão até ele ficar al dente.
- Depois de cozido, pegue uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra.
- Coloque o macarrão no meio das fatias, escondendo-o, enrole e disponha em uma travessa.
- Repita o processo até acabarem os ingredientes.
- Despeje o molho e cubra com a mussarela restante.
- Leve ao forno médio preaquecido para gratinar.
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais