Macarrão cremoso com legumes no capricho para servir na hora do almoço

Se você está cansado de preparar o macarrão sempre da mesma forma com olho vermelho e quer inovar no cardápio então preste atenção nessa receita de macarrão cremoso com legumes que é imperdível. Ele fica muito gostoso, super nutritivo e, com certeza, irá agradar todos os paladares. Venha seguir agora mesmo o passo a passo desse macarrão ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que é irresistível e vale a pena compartilhar!

Como fazer macarrão cremoso com legumes

Preparar o macarrão cremoso com legumes é fácil. O modo de preparo do macarrão cremoso com legumes é simples, em uma frigideira, você vai fritar o bacon no alho, na cebola e no azeite. Em seguida, você irá acrescentar todos os legumes e os temperos e refogar bem tudo isso. Enquanto isso, em uma panela com água e sal você irá cozinhar o macarrão até ele ficar al dente. Por fim, você vai escorrer o macarrão e despejar por cima desse creme de legumes na frigideira e misturar bem. E então, você irá chamar todos da família para almoçar ou jantar esse magnífico macarrão cremoso com legumes que é a perdição!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso com legumes

• Sal, pimenta do reino e noz moscada (a gosto)
• Azeite o suficiente
• 1 abobrinha média picada
• 1 cenoura média em cubinhos
• 1 xícara (chá) de aspargos picados
• 1 tomate sem semente picado
• ½ cebola média picada
• 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos
• 5 dentes de alho picados
• 1 caixinha de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 500g de macarrão
• Água o suficiente

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver para jogar o macarrão.
2. Em uma frigideira grande, em fogo alto, coloque o azeite e o bacon e misture de vez em quando e deixe-o dourar.
3. Adicione o alho picadinho e deixe-o fritar.
4. Acrescente a cebola cortada grosseiramente e misture bem até fritar.
5. Junte a cenoura picada e misture mais um pouco.
6. Coloque o macarrão na água com sal, misture um pouco e deixe-o cozinhar até ficar al dente.
7. E na frigideira, acrescente a abobrinha picadinha e misture mais.
8. Junte o aspargo picado, o sal e a pimenta do reino e misture bastante.
9. Tampe para cozinhar melhor, adicione o tomate picado e sem semente e deixe refogar.
10. Desligue o fogo da panela do macarrão.
11. Desligue o fogo da frigideira, adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado e a noz moscada ralada e misture novamente.
12. Escorra o macarrão e despeje-o na frigideira e misture tudo muito bem até incorporar.
13. E então, sirva essa gostosura de macarrão cremoso com legumes que é divino!

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