Massas

Macarrão com sardinha uma refeição completa e barata que toda família adora

Vamos te ensinar a fazer um macarrão com sardinha que fica uma delícia, perfeito para servir no dia a dia

macarrão com sardinha – Créditos Canal Culinária em Casa

A receita de hoje é um clássico das nossas infâncias que provavelmente você já comeu muito quando criança na casa da vovó. Se você quer matar a saudade desses tempo, experimente fazer em casa essa receita de macarrão com sardinha, é uma delícia por completo e é super fácil, prático e rápido de se fazer! 

Como fazer macarrão com sardinha

Para fazer essa receita de macarrão com sardinha em casa não tem segredos e o resultado é de dar água na boca. O primeiro passo é colocar o macarrão para cozinhar em água fervente. Enquanto o macarrão cozinha, vamos preparando o molho em outra panela. Para começar, vamos colocar alguns dentes de alho para dourar, e em seguida adicionar pimenta-de-cheiro e cebola. Na sequência, entramos com o extrato de tomate, azeitonas e alguns temperos. Devidamente temperado, agora é a vez de adicionar sardinha e mexer bem. Agora é só juntar o macarrão, misturar bem e dar um toque final com manjericão! 

Ingredientes da receita de macarrão com sardinha

  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta-de-cheiro picada
  • 12 folhas de manjericão
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher molho de pimenta
  • 300g de extrato de tomate
  • 10 azeitonas
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa sal
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de sobremesa de páprica defumada
  • 2 latas de sardinha
  • 1 pacote de espaguete
  • 1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, pelo tempo indicado na embalagem.
  2. Escorra e reserve.
  3. Aqueça uma panela com azeite e manteiga.
  4. Coloque os dentes de alho inteiros e deixe dourar.
  5. Quando dourar bem, entre com a pimenta-de-cheiro e a cebola.
  6. Quando a cebola dourar, adicione o açúcar e misture bem.
  7. Adicione o extrato de tomate e misture bem.
  8. Acrescente as azeitonas e tempere com sal, páprica, orégano, molho de pimenta e mostarda.
  9. Entre com as sardinhas e misture bem.
  10. Junte o macarrão ao molho e misture.
  11. Finalize com folhinhas de manjericão.
  12. Sirva seu incrível macarrão com sardinha!

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