O macarrão ao molho branco é uma opção deliciosa que combina a textura aveludada do molho com a maciez do macarrão. Se você busca por uma refeição simples e com sabor irresistível, esta dica do canal receitas cook top Brasil de macarrão ao molho branco é a escolha perfeita. Só faz!
Como fazer macarrão ao molho branco
Para fazer macarrão ao molho branco iremos precisar de mussarela, macarrão penne, leite, creme de leite, brócolis, farinha de trigo, manteiga, caldo de galinha, sal e pimenta do reino. Primeiramente vamos cozinhar o macarrão e o brócolis em água fervente até ficarem al dente. Para dar sequência ao preparo da receita de macarrão ao molho branco, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada garfada deliciosa nesse suculento macarrão ao molho branco!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão ao molho branco
- 150 gramas de mussarela ralada
- 250 gramas de macarrão penne
- 300 ml de leite
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 maço de brócolis
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão e o brócolis
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de manteiga
- ½ cubo de caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis em água fervente, fogo médio até ficar al dente. Retire e escorra bem. Reserve.
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal e o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Retire do fogo, e escorra toda a água.
- Dissolva a farinha de trigo no leite, despeje numa panela, adicione a manteiga, o sal e a pimenta do reino, misture para agregar.
- Coloque o caldo de carne, mexa para dissolver, acrescente o creme de leite, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire do fogo.
- Num refratário disponha o macarrão cozido, coloque o brócolis por cima, e despeje o molho branco em toda superfície.
- Polvilhe com a mussarela ralada, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de macarrão a molho branco!
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