Linguiça assada no forno com batatas um almoço prático e fácil de preparar

Quer um almoço prático para sua família? Então faça linguiça assada no forno com batata. É uma refeição que serve 3 pessoas e que todo mundo vai amar.

Como fazer linguiça assada no forno com batatas

Primeiramente vamos cozinhar as batatas na água com sal até ficarem macias. Em seguida colocaremos as batatas em uma assadeira e vamos temperar com azeite e ervas finas. Distribuiremos as linguiças na assadeira e vamos levar ao forno até dourarem.

Conheça agora o passo a passo assim como a relação dos ingredientes da receita de linguiça assada no forno com batatas.

Ingredientes da receita de linguiça assada no forno com batatas

1/2 kg de batata bolinha (aquela redondinha)
1/2 kg de linguiça suína ou toscana
1 pimentão verde ou vermelho picado
Sal
ervas finas (manjericão, alecrim, orégano, etc. a gosto)
3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Lave bem as batatas bolinhas.
Em uma panela ferva 3 litros de água com 1 colher de sopa de sal. Coloque as batatas até que fiquem macias porém firmes, algo entre 10 e 15 minutos.
Escorra e coloque na assadeira.
Coloque o pimentão picado junto com as batatas (ele vai ajudar a temperá-las)
Regue as batatas com azeite e tempere com as ervas finas. Prove uma delas para medir o sal. Se for necessário acrescente mais sal por cima mesmo.
Acomode as linguiças na assadeira.
Leve para assar em forno quente até que elas fiquem bem douradas, algo entre 30 e 40 minutos.

Notas

Não fure as linguiças
As batatas podem ir com ou sem casca, vai do seu critério. Eu particularmente prefiro com casca.

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