O Leite Condensado com Leite em Pó é um leite condensado caseiro maravilhoso, econômico e fácil de preparar, que vai te salvar naqueles dias em que você não tem leite condensado em casa. Ele ainda pode ser utilizado em diversas receitas, pode ir ao forno e ao fogão, e fica com um resultado perfeito. Vamos à receita?
Para fazer o leite condensado com leite em pó, vamos precisar de leite em pó integral, açúcar cristal, manteiga ou margarina e água fervente. O modo de preparo do leite condensado com leite em pó é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador durante 5 minutinhos, transferir para um recipiente com tampa e levar ao freezer por 2 horas. Quando você retirar do freezer, terá uma surpresa: o leite condensado com leite em pó fica com a consistência e o sabor idênticos ao da melhor marca de leite condensado industrializado, com a vantagem de que ele rende pouco mais de 900g, ou seja, mais de 2 latas!
Para você já utilizar o seu leite condensado com leite em pó, colocamos uma receita maravilhosa de brigadeiro gourmet feito com ele. Basta levar ao fogo uma receita do leite condensado com leite em pó, achocolatado em pó, margarina, leite e chocolate meio amargo, até desgrudar do fundo da panela. O resultado é um brigadeiro gourmet maravilhoso, consistente e que enrola super fácil. E não é só para brigadeiro que o nosso leite condensado com leite em pó serve. Com ele, você pode preparar bolos, recheios de bolo, pudins de forno e gelados, sorvetes e tudo o mais que você quiser, com um excelente resultado!
Você não vai perder esse leite condensado caseiro maravilhoso, não é? Então confira agora a receita completa do leite condensado com leite em pó e tenha um leite condensado maravilhoso sempre à mão!
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INGREDIENTES
- 3 xícaras de chá de leite em pó integral
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal
- 1 xícara de chá de água fervente
- 85g de manteiga ou margarina (sem sal)
Como fazer Leite Condensado com Leite em Pó – Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes por 5 minutos, na velocidade máxima.
- Transfira o leite condensado para um refratário e leve ao freezer por 2 horas.
- Quando ele sai do freezer, fica igualzinho à melhor marca de leite condensado do mercado!
Rendimento: pouco mais de 900g (mais de 2 latas)
RECEITA DE BRIGADEIRO GOURMET COM LEITE CONDENSADO COM LEITE EM PÓ
INGREDIENTES
- 1 receita do leite condensado com leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina
- 175g de achocolatado em pó
- 55g de chocolate meio amargo
- 50ml de leite integral
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Quando desgrudar do fundo da panela, misture por mais 1 minuto e desligue o fogo.
- Transfira para uma travessa e espere esfriar em temperatura ambiente.
- Quando ele esfriar, enrole o brigadeiro normalmente, com o confeito de sua preferência.
Confira a receita passo-a-passo no vídeo da Kelly Cristina:
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais