Os legumes ao forno além de uma bela apresentação colorida são saudáveis, ficam saborosos e são uma ótima opção de acompanhamento para uma de suas refeições. Não perca tempo, confira a receita do Canal Dicas e Receitas da Tia Lu e faça os magníficos legumes ao forno, que todos vão adorar!
Como fazer legumes ao forno
Para a receita de legumes ao forno que tem o preparo fácil, utilizaremos: alho, batata doce, cenoura, chuchu, batata inglesa, abóbora cabotiá, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola branca, cebola roxa, manteiga, cheiro verde, orégano, sal e pimenta-do-reino. Numa assadeira vamos adicionar os legumes picados, misturando com os temperos. Vamos utilizar papel-alumínio para cobrir, assar durante 30 minutos, misturando os legumes na metade do tempo. Então vamos tirar o papel-alumínio e assar durante mais 25 minutos para que os legumes fiquem dourados. Pronto, sirva e aproveite seus apetitosos legumes ao forno!
Ingredientes da receita de legumes ao forno
- ¼ de abóbora cabotiá em cubos
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 dentes de alho em rodelas
- 1 batata doce picada em cubos
- 1 chuchu picado grosseiramente
- cheiro verde, orégano, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
- ½ cebola branca média em tiras
- ½ cebola roxa média em tiras
- 1 cenoura grande picada grosseiramente
- 1 pimentão amarelo pequeno em tiras
- 1 batata inglesa grande em picada grosseiramente
Modo de preparo
- Adicione numa assadeira os legumes previamente higienizados e picados, que são: a batata doce, a cenoura, a batata inglesa, a abóbora cabotiá, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o alho, a cebola roxa, a cebola branca e o chuchu.
- Utilize a manteiga derretida, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal para temperar.
- Na própria assadeira mexa tudo muito bem e use papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento).
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos, misturando os legumes na metade do tempo.
- Depois disso, tire o papel-alumínio cuidadosamente e coloque no forno durante mais 25 minutos até os legumes ficarem douradinhos.
- Sirva e saboreie seus legumes ao forno que ficam divinos!
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