A lasanha de frango especial é uma deliciosa união de camadas suculentas de massa, recheio de frango irresistível e molho cremoso, é a expressão máxima da culinária. Confira o passo a passo da receita de lasanha de frango especial do canal Nandu Andrade, faça e você vai se apaixonar!
Como fazer lasanha de frango especial
Para fazer lasanha de frango especial iremos precisar de peito de frango cozido, mussarela, presunto, massa para lasanha, leite, alho, cebola, tomate, molho de tomate, farinha de trigo, manteiga ou margarina, cheiro verde, azeite, páprica defumada, sal, pimenta do reino e noz moscada. Para dar continuidade na receita de lasanha de frango especial teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um sucesso. Depois de tudo isso é só saborear cada porção suculenta dessa linda lasanha de frango especial!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lasanha de frango especial
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 400 gramas de mussarela
- 400 gramas de presunto
- 200 gramas de massa para lasanha
- 1 litro de leite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 sachês de molho de tomate
- 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres(sopa) de cheiro verde
- 1 colher(sopa) de azeite
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, deixe dourar, coloque o alho amassado e doure um pouco mais.
- Acrescente o tomate picado, a páprica defumada, a pimenta do reino e refogue por 2 minutos.
- Coloque o frango desfiado, misture bem, ajuste o sal, adicione o molho de tomate, o cheiro verde e deixe refogar por mais 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela, adicione a manteiga ou margarina, leve em fogo baixo, deixe derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até obter uma pastinha.
- Coloque o leite, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada, e continue mexendo, até engrossar e obter um creme homogêneo. Retire do fogo.
Montagem
- Num refratário coloque uma camada de molho branco, uma camada de massa para lasanha, uma camada fina de molho e uma camada de recheio de frango.
- Cubra com uma camada de presunto fatiado, uma camada de mussarela fatiada, molho branco, massa para lasanha.
- Repita essa camadas até completar o refratário, mas a última camada deverá ser de massa e mussarela.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de lasanha de frango especial!
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