Lasanha de berinjela com muito queijo e um molho bem temperado, gostosa e suculenta

Essa receita de lasanha de berinjela que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando, além de ficar extremamente deliciosa é uma alternativa perfeita para quem quer uma refeição saudável e cheia de sabor. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!

Como fazer lasanha de berinjela

Para fazer lasanha de berinjela vamos precisar de mussarela, presunto, cheiro verde, orégano, azeite, molho de carne moída pronto, berinjela. Primeiramente iremos descascar e fatiar as berinjelas em comprido numa espessura de 1 cm. Em seguida vamos selar numa frigideira com 1 fio de azeite até desidratar seguindo as instruções. Na sequência iremos fazer a montagem da lasanha num refratário oval, conforme o passo a passo, finalizar com cheiro verde e orégano, levar para gratinar a 180 graus até o queijo derreter, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de lasanha de berinjela

• Mussarela
• Presunto
• Cheiro verde
• Orégano
• Azeite
• Molho de carne moída de sua preferência
• 2 berinjelas

*quantidade dos ingredientes a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as beringelas e corte em fatias em comprido com uma espessura de 1 cm cada.
2. Coloque fatias que couberem numa frigideira com um fio de azeite, leve em fogo médio, para selar e desidratar. Faça isso com todas as fatias.
3. Num refratário oval coloque uma camada de molho de carne moída, uma camada de fatias de berinjelas seladas, uma camada de molho, uma camada de mussarela e presunto ralados.
4. Repita essas camadas até preencher o  refratário, mas a última camada deverá ser de molho e mussarela ralada.  Polvilhe cheiro verde a gosto e orégano.
5. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter totalmente.
6. Retire do forno e se delicie com essa lasanha de beringela magnífica!

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