Lanche sem glúten: fofinho, rápido e tão gostoso que ninguém acredita que é sem farinha de trigo

Descubra uma receita simples e super gostosa para o lanche da tarde preparando esse lanche sem glúten que é um espetáculo. É uma receita prática e que sem dúvida irá agradar a todos. Venha seguir o passo a passo desse lanche ensinado pelo canal Da Terra que é irresistível!

Como fazer lanche sem glúten

Preparar o lanche sem glúten é simples. O modo de preparo do lanche sem glúten é fácil, em um liquidificador, vamos bater os ovos, o creme de leite, o sal, o óleo e as batatas cozidas e picadas por 2 minutos. Em seguida, iremos transferir essa mistura para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o polvilho doce misturando bem a cada adição. Na sequência, vamos despejar essa massa em uma forma untada com óleo e levar ao forno a 200ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos chamar todos para degustarem essa gostosura de lanche sem glúten que é uma perdição!

Ingredientes da receita de lanche sem glúten

Para a massa

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 60ml de óleo
• 200g de batata inglesa cozida e picada (ou aipim)
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• ½ xícara (chá) de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para untar a forma

Cobertura

• Refogado de linguiça acebolada
• Refogado de frango desfiado

*a cobertura é de sua preferência

Modo de preparo

Da massa/ cobertura

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o sal, o óleo e as batatas cozidas e picadas por 2 minutos.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de arroz e misture bem com um fouet.
3. Adicione o polvilho doce e misture mais.
4. Junte o fermento em pó e misture levemente.
5. Despeje a massa em uma forma (22x28cms) untada com óleo e coloque por cima a cobertura de sua preferência.
6. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 35 minutos e então, corte e sirva essa delícia de lanche sem glúten que é divino!

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