Lanche diferente cachorro quente na forma uma delícia para o lanche das crianças

Pensa num cachorro quente gigante, super delicioso, perfeito para ser servido num almoço ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Ficou com vontade? Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de cachorro quente e você irá se surpreender com o resultado fantástico!

Como fazer cachorro quente 

Para fazer cachorro quente vamos utilizar mussarela, creme de leite, molho de tomate, pão de forma, salsichas, batatas cozidas e amassadas, cebola, alho, manteiga, água, sal, colorau, açúcar e batata palha. Para o preparo do cachorro quente teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do molho quanto do purê do cachorro quente. Para a montagem iremos intercalar camadas de pão de forma, salsichas, mussarela fatiada, molho, pão de forma novamente, purê de batatas e finalizar com mussarela ralada. Gratinar o cachorro quente em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, polvilhar batata palha a gosto, e saborear esse espetáculo de cachorro quente digno de aplausos!

Ingredientes da receita de cachorro quente 

• 300 gramas de mussarela ( em fatias e ralada)
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 sachê de molho de tomate 
• 1 pacote de pão de forma 
• 13 salsichas
• 5 batatas cozidas e amassadas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 200 ml de água
• Sal e colorau a gosto 
• 1 pitada de açúcar (para tirar a acidez do molho)
• Batata palha para decorar a gosto 

Modo de preparo 

Do molho

1. Numa panela coloque a manteiga (1 colher de sopa), leve ao fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar um pouco.
2. Acrescente as salsichas cortadas ao meio na horizontal, deixe refogar um pouco mais, coloque o molhe de tomate, a água e o açúcar. Misture bem, acrescente o sal e o colorau e deixe ferver por 2 minutos para o molho encorpar.

Do purê

1. Em outra panela adicione o restante da manteiga (1 colher de sopa), leve ao fogo médio, até derreter. Acrescente as batatas amassadas e o creme de leite. 
2. Misture tudo muito bem, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo. 

Montagem 

1. Forre o fundo de uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada com manteiga, com as fatias de pão de forma. 
2. Disponha as salsichas, uma ao lado da outra, cobrindo todas as fatias de pão de forma. Coloque a mussarela fatiada, o molho da salsicha e cubra com mais pão de forma.
3. Despeje o puré por cima do pão, e espalhe para ficar uniforme. Polvilhe mussarela ralada e leve para gratina em forno pré-aquecido a 180 graus. 
4. Retire do forno, decore com batata palha e se delicie com esse lindo cachorro quente!

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