Lanche de tapioca delicioso sem trigo e sem ovos na receita

O lanche de tapioca é muito delicioso, versátil e nutritivo. Além disso é muito apreciado por ser uma alternativa sem glúten e de baixo teor calórico. Nesta receita de lanche de tapioca do canal Cleo Alves, iremos explorar uma maneira simples e rápida de preparar essa delícia, faça, é top!

Como fazer lanche de tapioca 

Para fazer lanche de tapioca iremos utilizar para a massa, de leite, goma de tapioca hidratada, queijo parmesão ralado, fermento em pó, azeite e sal. Para o recheio do lanche de tapioca vamos utilizar mussarela e presunto. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do lanche de tapioca seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita de lanche de tapioca, teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso, vamos dispor numa travessa, e se deliciar com essa maravilhoso lanche de tapioca!

Ingredientes da receita de lanche de tapioca 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 ½ xícaras(chá) de goma de tapioca hidratada 
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• 1 pitada de sal 
• Mussarela, presunto a gosto para o recheio 

Modo de preparo 

1. Coloque numa tigela a goma de tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o leite, misture bem com uma colher, adicione o azeite e misture um pouco mais.
2. Numa frigideira levemente untada com azeite, coloque metade dessa mistura, leve em fogo baixo e deixe assar de ambos os lados. 
3. Disponha o presunto, a mussarela, cubra com o restante da mistura de goma de tapioca tampe a frigideira, leve em fogo baixo, e deixe assar novamente de ambos os lados. 
4. O ponto ideal é quando amos os lados ficarem dourados. 
5. E agora é só saborear cada fatia dessa lanche de tapioca sensacional!

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