Hambúrguer assado feito com hambúrguer caseiro muito fácil e perfeito para o lanche

Hamburguer Assado
Hambúrguer assado

O hambúrguer assado com hambúrguer caseiro é um lanche delicioso para família ou pra vender. Além disso, ele é muito simples e prático de preparar e ao mesmo tempo fica maravilhoso. Faça agora mesmo e surpreenda a todos. Com certeza, você receberá muitos elogios!

Como fazer hambúrguer assado

Para fazer o hambúrguer assado, vamos começar colocando em uma bacia todos os ingredientes da massa, exceto o leite morno, que deverá ser acrescentado aos poucos, até dar o ponto de sovar. Em seguida, sove a massa até que ela fique macia e elástica e deixe-a descansar até dobrar de volume. Por último, é só modelar e rechear a massa com o hambúrguer cru, tomate, queijo e presunto e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por, mais ou menos, 30 minutos. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de hambúrguer assado.

Ingredientes da receita de hambúrguer assado

Para a massa

  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
  • 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite morno

Para o hambúrguer caseiro

  • 1kg de fraldinha moída
  • 1 envelope de creme de cebola
  • salsinha picadinha e pimenta (a gosto)

Para a montagem

  • tomates picados ou fatiados
  • muçarela fatiada
  • presunto fatiado

Modo de preparo

Do hambúrguer caseiro

  1. Misture em uma tigela 1 kg de fraldinha moída, 1 envelope de creme de cebola, salsinha picadinha e pimenta a gosto.
  2. Modele os hambúrgueres com auxílio de uma xícara ou forma de hambúrguer.

Da massa e da montagem

  1. Vamos misturar em uma bacia 1 ovo, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 pacotinho de fermento biológico seco, 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
  2. Junte o leite aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa).
  3. Em seguida, sove a massa bem até ela ficar macia e elástica.
  4. Deixe a massa descansar até que ela dobre de volume
  5. Depois recheie com tomate picado ou fatiado, muçarela fatiada, presunto fatiado e o hambúrguer cru e pincele o ovo batido por cima. Se desejar pode polvilhar gergelim ou orégano.
  6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, mais ou menos, ou até dourar.
  7. Pronto. Agora é só saborear essa delícia!

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