Hamburgão de forno um salgado delicioso fácil de fazer e que rende muito

Vamos te ensinar a fazer um hamburgão de forno maravilhoso, perfeito para servir no lanche, com certeza todos irão amar

hamburgão de forno – Créditos Canal Receitas de Pai

Nesta receita, aprenderemos a fazer um incrível hamburgão de forno, que é um salgado feito com uma massa muito gostosa e recheado com hambúrguer, presunto, queijo e tomate. O preparo é muito simples e o resultado é de dar água na boca. O hamburgão é uma excelente opção para você vender e fazer uma grana extra!

Como fazer hamburgão de forno

O preparo dessa receita começa pela massa do nosso salgado, que é muito fácil de fazer. Primeiro, misturamos em um recipiente leite, água e fermento biológico. Na sequência, entramos com óleo, açúcar, sal e farinha de trigo aos poucos. O próximo passo da receita é transferir a massa para uma bancada e passar alguns minutos sovando, até a massa ficar bem lisinha e elástica. Nesse momento, vamos dividir a massa em bolinhas e abri-las com um rolo. Em cada um, vamos adicionar hambúrguer, presunto, queijo e tomate. Agora fechamos bem os hamburgões, deixamos descansar um pouco e depois é só levar ao forno!

Ingredientes da receita de hamburgão de forno

1kg de farinha e trigo (aproximadamente)
250mL de leite
250mL de água
100mL de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher rasa de chá de sal
2 pacotes de fermento biológico seco (20g)
15 hambúrgueres
8 fatias de presunto cortadas ao meio
8 fatias de muçarela cortadas ao meio
1 tomate em rodelas
orégano a gosto
gema (para pincelar)

Modo de preparo

Frite ou asse todos os hambúrgueres. Reserve.
Em uma tigela, misture a água, o leite e o fermento.
Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
Antes de adicionar toda a farinha, passe a massa para uma bancada.
Sove a massa e adicione o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar lisa e homogênea. Se necessário, não utilize toda a farinha.
Continue sovando a massa por 10 minutos.
Porcione a massa em bolinhas de aproximadamente 80g.
Abra cada bolinha com um rolo coloque no meio hambúrguer, presunto, muçarela, tomate e orégano.
Feche o hamburgão unindo as pontas das bordas.
Acomode os salgados em uma assadeira untada com óleo.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, pincele uma gema de ovo e polvilhe orégano a gosto sobre os hamburgões.
Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Seu maravilhoso hamburgão de forno está pronto!

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