Galinhada tradicional: simples, fácil e saborosa, feita com arroz e frango, uma refeição completa

Essa galinhada é irresistível e imperdível. Duvido que vá sobrar um pouco para contar história, é um prato único, uma refeição completa e um verdadeiro clássico da culinária. Então, está esperando o que para arrasar na hora da refeição? Siga logo o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é top demais e irá render muito elogios!?

Como fazer galinhada

Para preparar a galinhada você vai precisar de cebola, água, arroz cru, alho, folha de louro, salsinha, sal, pimenta do reino, molho de tomate, óleo, sobrecoxas de frango, tomates e açúcar. O modo de preparo dessa galinhada é simples, primeiro você vai selar as sobrecoxas de frango no óleo com açúcar, em fogo alto, até dourarem. Em seguida, você irá temperar com cebola, alho e todos os outros temperos. E você dará continuidade nessa receita de galinhada seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você vai degustar e chamar a família toda para se esbaldar com essa galinhada que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de galinhada

• 1 cebola grande picada
• Água até cobrir
• 3 sobrecoxas de frango
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Salsinha, sal e pimenta do reino (a gosto)
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 2 tomates picados
• 1 fio de óleo generoso

*medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e deixe esquentar.
2. Adicione o açúcar e deixe esquentar e misture até dourar.
3. Acrescente as sobrecoxas de frango com aa pele para baixo, misture e deixe dourar.
4. Junte a cebola picada, misture e deixe murchar um pouco
5. Coloque o alho picado e deixe fritar.
6. Agregue o sal e a pimenta do reino e misture mais uma vez.
7. Adicione o tomate picado e o molho de tomate e misture bastante.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 15 minutos para apurar o molho.
9. Coloque o arroz cru, misture e junte a água até cobrir.
10. Acrescente a folha de louro, tampe novamente a panela e deixe cozinhar mais.
11. Prove o sal, junte a salsinha picadinha, misture e desligue o fogo com ela ainda bem úmida. Não deixe secar toda a água.
12. E então, retire do fogo e sirva essa tentação de galinhada que fica super suculenta e vai ser difícil alguém não gostar!

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