Essa versão saborosa de fricassê de frango cremoso que o canal Nandu Andrade está nos ensinando, além de ficar extremamente deliciosa, com uma textura e visual irresistíveis, é a opção ideal para qualquer ocasião. Siga o passo a passo, e faça, você vai amar, é divina!
Como fazer fricassê de frango cremoso
Para fazer fricassê de frango cremoso vamos utilizar creme de leite, milho verde em conserva, peito de frango cozido e desfiado, alho, cebola, queijo parmesão ralado, mussarela, coentro, banha ou óleo, páprica defumada, sal, pimenta do reino e batata palha. Iremos, inicialmente, preparar o refogado de frango desfiado conforme o passo a passo, adicionar o creme de milho feito seguindo as instruções. Em seguida vamos transferir essa mistura para um refratário, dispor a mussarela fatiada, gratinar por 20-25 minutos a 200 graus, retirar do forno e se deliciar com essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de fricassê de frango cremoso
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 latinhas de milho verde sem a água
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- ½ pacote de queijo parmesão ralado ( 25 gramas)
- 150 gramas de mussarela
- 2 colheres(sopa) de coentro
- ½ colher(sopa) de banha ou óleo
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) rasa de sal
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a banha ou o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o frango cozido e desfiado misture bem, deixe refogar, coloque o coentro, mexa bem e retire do fogo.
- No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o creme de leite, o sal, o queijo parmesão ralado, e bata bem para triturar totalmente o milho e obter um creme homogêneo.
- Despeje sobre o frango refogado na panela e misture bem para incorporar. Transfira essa mistura para um refratário e cubra com a mussarela fatiada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e sirva esse incrível fricassê de frango cremoso!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
