Frango xadrez igual de restaurante oriental um jantar perfeito no seu fim de semana

O frango xadrez é um prato oriental muito amado em todo o Brasil. Feito com peito de frango, pimentões e cogumelos, essa receita será um sucesso no almoço em família e, com certeza, todos irão amar. Confira a receita desse frango xadrez maravilhoso e aproveite!

Como fazer frango xadrez

Para fazer o frango xadrez, vamos começar refogando em uma panela, as cebolas, o alho e o azeite. Em seguida, na mesma panela, vamos refogar os pimentões e os cogumelos no azeite até que fiquem macios. Na mesma panela, vamos fritar o peito de frango até dourar e depois juntaremos a cebola, o alho, os pimentões e os cogumelos. Na sequência, vamos dissolver em uma tigela a maisena na água e juntaremos o shoyu. Essa mistura vai para a panela junto com os demais ingredientes e vamos mexer sem parar até engrossar. Por fim, vamos desligar o fogo, colocar o frango xadrez em uma travessa e decorar com o amendoim torrado. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de frango xadrez!

Ingredientes da receita de frango xadrez

• ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos
• 1 pimentão verde cortado em cubinhos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
• 2 cebolas cortadas em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/4 xícara (chá) de shoyu
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Refogue em uma panela, 2 cebolas cortadas em cubinhos e 2 dentes de alho picados em 1 colher (sopa) de azeite. Reserve.
2. Refogue na mesma panela, 1 pimentão verde cortado em cubinhos, 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos, 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos e 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio em 1 colher (sopa) de azeite até eles ficarem macios. Reserve.
3. Ainda nessa panela, frite ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos até dourar.
4. Retorne a cebola, o alho, os pimentões e os cogumelos à panela com o frango e refogue junto por 2 minutos.
5. Dissolva em uma tigela, 1 colher (sopa) de maisena em 1/2 xícara (chá) de água.
6. Junte 1/4 xícara (chá) de shoyu e misture bem.
7. Adicione essa mistura na panela e mexa sempre até engrossar.
8. Para finalizar, desligue o fogo, coloque o frango xadrez em uma travessa e decore com 2 colheres (sopa) de amendoim torrado.
9. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de frango xadrez!

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