O frango cremoso nessa versão com salsicha e creme de batata que o canal Carla Tataro está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura de dar água na boca. Além de ter um ótimo rendimento é o tipo de receita que permite diferentes acompanhamentos. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, o resultado é magnífico!
Como fazer frango cremoso
Para fazer frango cremoso vamos precisar para a batata, alho, batatas, cebola, caldo do cozimento do frango, folha de louro, óleo e pimenta do reino. Para o frango iremos precisar de peito de frango cozido e desfiado, alho, cebola, colorau, pimenta do reino e óleo. Para a finalização vamos utilizar mussarela, requeijão, creme de leite, salsichas, cebolinha verde e óleo. Iremos preparar a batata, o refogado do frango, a salsicha frita seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a finalização adicionando na panela do frango refogado, o creme de batata, a mussarela em cubos, esperar ferver para encorpar, dispor a salciha frita e a cebolinha, retirar do fogo e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango cremoso
Para a batata
- 3 batatas
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 500 ml do caldo do cozimento do frango
- 1 folha de louro
- 1 colher(sopa) de óleo
- Pimenta do reino a gosto
Para o frango
- 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Colorau e pimenta do reino a gosto
- 1 colher(sopa) de óleo
Para a finalização
- 100 gramas de mussarela
- 100 gramas de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 salsichas
- Cebolinha verde a gosto
- 1 colher(sopa) de óleo
Modo de preparo
Da batata
- Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione as batatas cortadas em cubos, o caldo do cozimento do frango, a folha de louro, mexa bem e deixe cozinhar.
- Retire do fogo, remova a folha de louro, coloque as batatas cozidas com o caldo no liquidificador, bata bem, adicione o creme de leite e bata um pouco mais para obter um creme homogêneo.
Do frango
- Em outra panela em fogo médio, coloque o óleo, a cebola e o alho picados, deixe dourar, adicione o frango cozido e desfiado, o colorau, a pimenta do reino e refogue um pouco.
- Retire do fogo e reserve.
Da finalização
- Coloque numa frigideira o óleo, a salsicha cortada em cubinhos e deixe dourar de ambos os lados.
- Na panela com o frango refogado, coloque o requeijão, o creme de batata obtido no liquidificador, a mussarela cortada em cubos, leve em fogo médio e deixe ferver para encorpar.
- Finalize com a salsicha frita, a cebolinha picada e retire do fogo para servir.
- E agora se delicie com esse maravilhoso frango cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
