Frango cozido com batata bem temperado e suculento, para você preparar de um jeito fácil e rápido

O frango cozido com batata, receita deliciosa que o canal Nandu Andrade está nos ensinando, é o tipo de prato cheio de sabor de casa de vó e remete à infância de muita gente. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar o resultado maravilhoso!

Como fazer frango cozido com batata

Para fazer frango cozido com batata vamos precisar de água, sobrecoxa e coxa de frango, alho, batata, tomate, cebola, pimentão, extrato de tomate, óleo ou azeite, páprica defumada, sal, colorau, açafrão, pimenta do reino e cheiro verde.  Primeiramente iremos colocar numa panela, o óleo ou azeite, a cebola e o alho picados, levar em fogo médio e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, deixar cozinhar por 10 minutos, exceto a batata que será acrescentada por ultimo e iremos deixar terminar de cozinhar. Iremos retirar do fogo e saborear!

Ingredientes da receita de frango cozido com batata

• 2 xícaras(chá) de água
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 kg de coxa de frango
• 3 dentes de alho
• 2 batatas
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(sopa) de óleo ou azeite
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 2 colheres(chá) de sal
• 2 colheres(chá) de colorau
• 1/3 colher(chá) de açafrão
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
• cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo ou azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picado e deixe dourar.
2. Acrescente o pimentão e o tomate picados, refogue por 5-8 minutos até dar uma murchada.
3. Coloque a páprica defumada, o colorau, o açafrão,  pimenta do reino, o sal, o extrato de tomate, mexa para agregar.
4. Adicione os cortes de frango, misture bem para incorporar, coloque o cheiro verde, a água, mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Acrescente a batata cortada em cubos, misture e deixe cozinhar até a batata e o frango ficarem cozidos. Ajuste o sal e retire do fogo.
6. E agora se delicie com esse suculento frango cozido com batata!

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