Você não vai resistir a essa receita de frango assado na panela de pressão que é uma gostosura e bem fácil de fazer. Essa maravilha fica crocante e com uma linda cor dourada por fora, mantendo a maciez e suculência na parte interna. Não perca tempo, confira a receita do Canal Tathi Calicchio e faça hoje mesmo o apetitoso frango assado na panela de pressão, que todos vão amar!
Como fazer frango assado na panela de pressão
Para preparar o frango assado na panela de pressão, com um modo de fazer simples, começaremos temperando o frango com sal, pimenta-do-reino, alho e um pouquinho de óleo. Se possível, vamos deixar marinando durante alguns minutos. Vamos adicionar numa panela de pressão um pouco de óleo e forrar o fundo com rodelas grossas de cebola. Vamos distribuir o frango por cima da cebola, fechar a panela e levar ao fogo, deixando cozinhar por 10 minutos. Iremos transferir para uma travessa refratária, servir e degustar seu sensacional frango assado na panela de pressão!
Ingredientes da receita de frango assado na panela de pressão
- 1 dente de alho bem picadinho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ colher (sopa) de sal
- 600g de sobrecoxa de frango
- 2 cebolas cortadas em rodelas grossas
Modo de preparo
- Adicione óleo em uma panela de pressão e forre o fundo com rodelas de cebola grossas.
- Em uma tigela, misture sal, pimenta-do-reino, alho e um pouco de óleo até obter uma pasta.
- Esfregue essa pasta no frango, cobrindo bem todos os pedaços.
- Disponha as sobrecoxas de frango na panela, com a pele virada para baixo.
- Feche a panela e coloque no fogo baixinho.
- Quando começar a chiar, eleve o fogo e mantenha durante 10 minutos.
- Depois desse tempo, apague o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Retire o frango da panela e coloque em uma travessa.
Seu delicioso frango assado na panela de pressão está prontinho! Sirva e aproveite essa delícia!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais