Frango assado com batatas perfeito para o natal sua família vai adorar

Essa receita de frango assado com batatas é perfeita para você fazer na sua ceia de natal com toda a família reunida, pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer essa delícia. O frango fica extremamente macio e suculento, além de muito bem temperado. Você não pode deixar de fazer! 

Como fazer frango assado com batatas

O preparo dessa receita de frango assado com batatas para o natal é muito simples e prática. Como assaremos o frango inteiro, é necessário que ele incorpore bem os temperos, pois caso contrário ele ficará sem sabor, e não é isso que desejamos. Por isso, vamos bater no liquidificador, com água, cebola, alho, caldo de galinha, açafrão-da-terra, colorau, sal e chimichurri. Agora vamos despejar isso sobre o frango e deixar marinar. No dia seguinte, colocamos uma cebola dentro do frango e passamos margarina por dentro da pele. Feito isso, é só levar ao forno junto com as batatas! 

Ingredientes da receita de frango assado com batatas

• 1 frango inteiro
• 1 litro de água
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 3 tabletes de caldo de galinha
• açafrão-da-terra ou cúrcuma a gosto
• colorau a gosto
• 1 colher de chá bem cheia de sal
• chimichurri a gosto
• 3 colheres de sopa de margarina
• 13 batatas pequenas

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque a água, uma cebola, o alho, o caldo de galinha, a cúrcuma, o colorau, o sal e o chimichurri. Bata bem
2. Coloque o frango em uma tigela ou bacia e despeje o conteúdo do liquidificador até cobri-lo totalmente. Se necessário, adicione mais água.
3. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
4. No dia seguinte, coloque o frango em uma assadeira e dentro dele coloque uma cebola inteira.
5. Passe a margarina entre a pele e a carne do peito, com cuidado para não rasgar a pele.
6. Na mesma assadeira, coloque as batatas devidamente higienizadas.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 230°C, preaquecido, por 1 hora.
8. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
9. Sirva seu maravilhoso frango assado com batatas para o natal!

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