Fraldinha no Forno

Fraldinha no Forno, servida na assadeira com batata e acompanhando arroz.

A Fraldinha no Forno é uma receita deliciosa da Luciana Passos (@donadecasaeusou). Ela é muito fácil de preparar e fica tão macia que derrete na boca. Por isso, se você quer fazer uma carne saborosa e econômica para toda a família, você não pode perder essa receita!
Para fazer a fraldinha no forno, vamos precisar de 1 peça de fraldinha, cebola, tomate, alho, azeite, laranja, mostarda, salsinha, orégano, sal e pimenta calabresa. O modo de preparo da fraldinha no forno é muito simples, mas o primeiro passo é fazer uma marinada com todos os temperos batidos no processador ou no liquidificador. Em seguida, você vai colocar a peça de fraldinha e a marinada dentro de um saco grande, para uso culinário, e deixar descansando, na geladeira, de um dia para o outro. Se você não tiver saco na sua casa, você pode colocar a carne com a marinada em uma travessa com tampa. De vez em quando, você pode virar a carne, para que todos os lados peguem bem o sabor dos temperos.
Depois de 24 horas, tudo o que você precisa fazer é colocar a fraldinha junto com a marinada dentro de uma forma e levar ao forno médio, coberta com papel alumínio, por 2 horas. Enquanto a fraldinha no forno assa, você pode cozinhar batatas no vapor e, depois das 2 horas de forno, coloca-las para dourar, por mais 30 minutos, junto com a carne. O resultado final é uma fraldinha muito suculenta, molinha e saborosa, que vai agradar toda a família!
Para acompanhar a fraldinha no forno, que tal fazer uma farofa bem saborosa? É muito simples: basta refogar cebola e alho no óleo ou no azeite. Em seguida, misturar 4 linguiças toscanas sem a pele e deixa-las no fogo até dourar. Para finalizar, é só juntar 1 cenoura grande ralada, farinha de mandioca fina a gosto, 3 ovos cozidos picados e salsinha picadinha. A farofa vai ficar incrível e excelente para acompanhar a sua fraldinha no forno. Experimente!

Veja Também: Molho Madeira Simples
Veja Também: 45 sobremesas para o natal e ano novo

Fraldinha No Forno, Servida Na Assadeira Com Batata E Acompanhando Arroz.

INGREDIENTES

  • 1 peça de fraldinha
  • 1 cebola grande cortada em 4 partes
  • 1 tomate cortado em 4 partes
  • 3 dentes de alho grandes descascados
  • ½ xícara de chá de azeite
  • suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • salsinha e orégano (a gosto)
  • sal e pimenta calabresa (a gosto)
Publicidade

Modo de Preparo

  1. Faça uma marinada batendo a cebola, o tomate, o alho, o azeite, o suco de laranja, a mostarda, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta calabresa, no processador ou no liquidificador.
  2. Coloque a carne junto com a marinada em um saco para uso culinário e feche-o bem.
  3. Se não tiver um saco, coloque em uma travessa funda com tampa.
  4. Leve à geladeira e deixe marinando por 24 horas.
  5. No dia seguinte, coloque a carne e a marinada em uma forma.

Fraldinha No Forno

  1. Cubra com papel alumínio e leve para assar, em forno médio, por 2 horas.
  2. Enquanto a carne assa, cozinhe as batatas no vapor, com um pouco de sal.
  3. As batatas devem estar cozidas, mas ainda firmes.
  4. Depois de 2 horas, retire a forma do forno, acrescente as batatas e envolva-as na marinada.
  5. Volte ao forno, sem o papel alumínio, até as batatas e a carne dourarem levemente (aproximadamente 30 minutos).
  6. Retire do forno, fatie a carne e sirva em seguida.

Fraldinha No Forno

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha
  • 1 cebola grande cortada em 4 partes
  • 1 to mate cortado em 4 partes
  • 3 dentes de alho grandes descascados
  • ½ xícara de chá de azeite
  • suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • salsinha e orégano a gosto
  • sal e pimenta calabresa a gosto
Publicidade

Modo de Preparo

  • Faça uma marinada batendo a cebola, o tomate, o alho, o azeite, o suco de laranja, a mostarda, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta calabresa, no processador ou no liquidificador.
  • Coloque a carne junto com a marinada em um saco para uso culinário e feche-o bem.
  • Se não tiver um saco, coloque em uma travessa funda com tampa.
  • Leve à geladeira e deixe marinando por 24 horas.
  • No dia seguinte, coloque a carne e a marinada em uma forma.
  • Cubra com papel alumínio e leve para assar, em forno médio, por 2 horas.
  • Enquanto a carne assa, cozinhe as batatas no vapor, com um pouco de sal.
  • As batatas devem estar cozidas, mas ainda firmes.
  • Depois de 2 horas, retire a forma do forno, acrescente as batatas e envolva-as na marinada.
  • Volte ao forno, sem o papel alumínio, até as batatas e a carne dourarem levemente (aproximadamente 30 minutos).
  • Retire do forno, fatie a carne e sirva em seguida.

AVALIE ESSA RECEITA!

Publicidade

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante:
Este site faz uso de cookies que podem conter informações sobre os visitantes.