A sobremesa cremosa é muito saborosa e além disso é a escolha perfeita para ser saboreada após um almoço ou um jantar, ou até mesmo para uma ocasião especial. Basta seguir o passo a passo dessa versão fácil e você irá preparar a sobremesa cremosa mais espetacular da sua vida!
Como fazer sobremesa cremosa
Para fazer sobremesa cremosa iremos precisar de leite, chocolate branco nobre, creme de leite, leite condensado, leite em pó e maisena. Vamos misturar os ingredientes do creme branco da sobremesa cremosa, levar ao fogo médio até engrossar e ficar homogêneo. Em seguida iremos dividir em 2 partes e numa delas vamos adicionar a mistura de creme de leite + suco em pó de morango, obtendo assim o creme de morango. Para a montagem da sobremesa cremosa vamos dispor num refratário o creme branco e cobrir com o creme de morango. Iremos levar a sobremesa cremosa para gelar por 3 horas, retirar da geladeira, polvilhar com leite em pó e saborear essa gostosura de sobremesa cremosa!
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Ingredientes da receita de sobremesa cremosa
Para o creme
- 1 litro de leite
- 150 gramas de chocolate branco nobre
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 6 colheres(sopa) de leite em pó
- 4 colheres(sopa) de maisena
Para a mousse de morango
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
- 1 caixinha de creme de leite
- Leite em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do creme
- Na panela coloque o leite condensado, a maisena e o leite em pó. Misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, o chocolate branco e o leite. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Retire do fogo, e divida o creme ao meio e coloque em duas tigelas.
Da mousse de morango
- Numa tigelinha coloque o creme de leite e o suco em pó de morango e misture bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa das tigelas com o creme e misture levemente para incorporar.
- Num refratário, despeje o creme branco, em seguida coloque o creme de morango por cima. Leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e polvilhe leite em pó a gosto.
- E agora é só se deliciar com essa sobremesa cremosa!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1700g
- Número de porções que rende: Cerca de 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 170g
- Calorias por porção: Estimado em 350-400 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos (para o creme cozinhar e engrossar)
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais