O sorvete de gelatina nada mais é, do que uma sobremesa gelada criativa, ideal para os dias quentes de verão. Além de ser uma opção refrescante é capaz de agradar tanto crianças quanto adultos. Fica com uma textura e sabor inigualáveis que derretem na boca. Confira o passo a passo dessa versão do canal divinas receitas e faça, é algo fantástico!
Como fazer sorvete de gelatina
Para fazer sorvete de gelatina iremos utilizar gelatina sabor morango, água fervente, água fria, leite condensado e creme de leite. Inicialmente vamos colocar no liquidificador a gelatina sabor morango e a água fervente e bater bem para dissolver. Iremos adicionar a água fria e bater um pouco mais. Vamos acrescentar os demais ingredientes seguindo as instruções, bater para incorporar, despejar num pote para sorvete e gelar no freezer por 4-6 horas. Iremos retirar do freezer, colocar na tigela da batedeira e bater por 10 minutos para obter uma mistura fofa e cremosa. Vamos transferir para uma travessa ou pote de sorvete, levar para o freezer por 6 horas, e só retirar para servir essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sorvete de gelatina
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água fria
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a gelatina sabor morango, a água fervente, e bata bem para dissolver totalmente. Adicione a água fria e bata um pouco mais.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutos para incorporar.
- Despeje essa mistura num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer por 4-6 horas.
- Após esse tempo, retire o pote do freezer, transfira a mistura cristalizada para a tigela da batedeira e bata bem por 10 minutos para obter uma mistura fofa e homogênea.
- Transfira para um pote de sorvete ou travessa de sua preferência e leve novamente para gelar no freezer por 6 horas e só retire para servir.
- E o sorvete de gelatina mais perfeito do mundo ficou pronto!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
