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Feijão de restaurante cozinha rapidamente e fica bem grosso e saboroso uma delícia

Vamos te ensinar a fazer um feijão de restaurante de maneira bem rápida, fica delicioso e bem grosso

feijão de restaurante – Créditos Canal BRUNA CARVALHO TV

A receita de hoje é de um alimento presente na mesa de quase todos os brasileiros: o feijão. Mesmo sendo tão comum, ainda há quem não consiga fazer um feijão perfeito, mas nesta receita vamos te ensinar a fazer um verdadeiro feijão de restaurante! Super saboroso, bem temperado e com um caldinho grosso maravilhoso! 

Como fazer feijão de restaurante

Para fazer esse feijãozinho espetacular, é muito simples e sem complicações. O primeiro passo é selecionar o feijão, para descartar todas as pedrinhas e feijões deformados que vêm junto. Feito isso, vamos lavar o feijão em água corrente. Em seguida, colocamos o feijão na panela de pressão e cobrimos com água. Para temperar, vamos utilizar colorau e caldo de carne em pó. Agora fechamos a panela e deixamos cozinhar na pressão por alguns minutos. Depois de terminar de cozinhar, em outra panela vamos refogar bastante alho, e então despejar todo o feijão. Agora é só mexer bem e ajustar o sal. Fica perfeito! 

Ingredientes da receita de feijão de restaurante

  • 1kg de feijão
  • 3L de água
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 2 colheres de sopa de caldo de carne em pó
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de alho triturado
  • 1 colher de sopa de alho frito

Modo de preparo

  1. Lave todo o feijão em água corrente.
  2. Coloque o feijão em uma panela de pressão e cubra com 3L de água.
  3. Adicione o colorau, o caldo de carne e misture bem.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  5. Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e conte 30 minutos.
  6. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  7. Em outra panela com óleo, refogue o alho.
  8. Despeje o feijão nessa panela e misture bem.
  9. Ajuste o sal.
  10. Seu incrível feijão de restaurante está pronto para ser apreciado!

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