Farofa é um prato maravilhoso, preparado de inúmeras formas e com diferentes ingredientes. Aqui nós vamos te ensinar uma receita de farofa de banana que é simplesmente incrível e com certeza todos vão adorar. Essa receita de farofa é uma excelente opção de acompanhamento!
Como fazer farofa de banana
O preparo dessa receita de farofa é super simples e descomplicado! O primeiro passo é ter os seguintes ingredientes em mãos: bacon, alho, cebola, banana da terra, farinha de milho, farinha de mandioca, manteiga, cheiro-verde, sal e pimenta calabresa a gosto. Vamos começar fritando o bacon, deixando ele soltar bastante gordura. Nessa mesma gordura, vamos dourar o alho e a cebola, fritar a banana da terra e depois adicionaremos aos poucos os demais ingredientes, sempre mexendo bem nossa farofa para que ela fique bem soltinha. Viu como é fácil fazer farofa de banana?
Ingredientes da receita de farofa de banana
- 150g de bacon cortado em cubinhos
- 3 dentes de alho bem picados
- ½ cebola média cortada em cubinhos
- 2 bananas da terra bem maduras
- ¾ de copo americano de farinha de milho
- ¾ de copo americano de farinha de mandioca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ maço de cheiro-verde picado
- sal e pimenta calabresa (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque e corte as bananas em rodelas grossas. Depois, corte cada rodela em formato de X, deixando em 4 partes.
- Em uma panela, comece a fritar o bacon.
- Quando ele tiver soltado bastante gordura e estiver quase pronto, adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
- Acrescente a manteiga e a banana da terra e deixe refogar por alguns instantes.
- Adicione, aos poucos, as farinhas de milho e mandioca. Misture bem.
- A farofa deve ficar bem soltinha e levemente úmida. Se necessário, adicione mais manteiga.
- Desligue o fogo e tempere com cheiro-verde, sal e pimenta calabresa a gosto.
- Agora é só servir essa maravilhosa farofa de banana. Bom apetite!
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