Hoje iremos te ensinar a preparar uma deliciosa farofa completa, com uma combinação de ingredientes saborosos e feita de forma simples e prática, esta farofa completa vai surpreender o seu paladar e encantar a todos à mesa. Siga nosso passo a passo para preparar essa deliciosa receita do canal Receitas de Pai e tenha mais uma opção para o seu almoço em família.
Como fazer receita de farofa completa
Para a nossa farofa completa vamos utilizar farinha panko, pimentão amarelo, azeitonas verdes, sal, pimenta-do-reino, cenoura, ovos cozidos, cebola, pimentão vermelho, pimentão verde, bacon, cebolinha, uvas-passas, alho. Comece adicionando o azeite e o bacon em uma panela e frite-o até ficar crocante. Refogue os pimentões, a cebola e o alho picados no azeite, adicione a cenoura ralada e deixe cozinhar um pouco mais. Em seguida, adicione as azeitonas, as uvas-passas, os ovos cozidos picados e a cebolinha. Acrescente a farinha panko ou a farinha de sua preferência tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Sirva e aproveite esta deliciosa farofa completa. Bom apetite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa completa
- 1 pacote de farinha panko (200g) ou outra de sua preferência
- ½ pimentão amarelo picadinho
- azeitonas verdes inteiras sem caroço (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 cenoura ralada
- 5 ovos cozidos picados
- 1 cebola pequena picada
- ½ pimentão vermelho picadinho
- ½ pimentão verde picadinho
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- cebolinha picada (a gosto)
- uvas-passas (a gosto)
- 4 dentes de alho picadinhos
Modo de preparo
- Aqueça um fio de azeite em uma panela em fogo médio.
- Adicione o bacon e frite-o até que fique crocante.
- Acrescente os pimentões, a cebola e o alho picados, refogando-os bem. Se necessário, adicione mais azeite.
- Junte a cenoura ralada e deixe refogar mais um pouco.
- Misture as azeitonas, as uvas-passas, os ovos cozidos picados e a cebolinha. Para deixar a farofa mais úmida, adicione mais um fio de azeite.
- Reduza o fogo e adicione a farinha panko ou sua farinha preferida, mexendo bem para incorporar.
- Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Prontinho agora é a melhora hora, a hora de servir essa maravilhosa farofa completa, aproveite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais