Aprenda a fazer esse almoço rápido, faça frango assim e todos vão amar! Uma receita que serve tanto de prato principal para o seu almoço e também como refeição completa e equilibrada em carboidratos, esse almoço rápido ensinado pelo Canal Cozinha Comigo? irá te surpreender!
Como fazer um almoço rápido
Para fazer esse almoço rápido, vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como peito de frango, alho, leite, maionese, cebola, cenoura, queijo muçarela ralado, azeite, páprica, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo desse almoço rápido é bem fácil. Primeiro, martelamos e temperamos o frango, deixando marinar por 15 minutos. Fritamos os filés e, assim que dourarem, despejamos uma mistura de leite, maionese, cebola e sal. Deixamos cozinhar 8 minutos em fogo baixo, colocamos a cenoura e deixamos cozinhar mais 2 minutos. Espalhamos muçarela e cozinhamos até derreter, saboreando em seguida.
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Ingredientes da receita de almoço rápido
- 500 g de peito de frango em filés
- 2 dentes de alho picadinhos
- 250 ml de leite
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 cebola média ralada
- 1 cenoura média ralada
- 150 g de queijo mussarela ralado
- azeite, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Martele os filés de peito de frango com um martelo de amaciar carne para que fiquem mais macios.
- Coloque os filés em uma tigela e tempere com o sal, o alho, a pimenta-do-reino e a páprica.
- Reserve para marinar por cerca de 15 minutos para pegar bem o tempero.
- Em outra tigela, coloque o leite, a maionese, a cebola e o sal e mexa bem.
- Em uma frigideira, frite os filés de frango em azeite até dourar dos dois lados.
- Quando estiverem fritos, despeje a mistura com leite e deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo.
- Coloque a cenoura por cima e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Cubra com o queijo muçarela ralado e deixe cozinhar até derreter.
- Agora é só saborear essa maravilha de almoço rápido e saboroso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais