O estrogonofe de frango é uma receita muito saborosa e prática de se fazer, sendo também uma excelente opção para agradar a todos num almoço especial sem precisar fugir do orçamento. Com um preparo muito rápido e um custo baixo, esse estrogonofe de frango saborosíssimo vai impressionar todo mundo que estiver ao redor da mesa!
Como fazer estrogonofe de frango
Para fazer esse estrogonofe de frango vamos usar ingredientes simples e que você deve ter em sua casa. Estamos falando de peito de frango, cebola roxa, alho, colorau, caldo de galinha em tablete, água, leite, farinha de trigo, creme de leite, milho verde, óleo e sal. O modo de preparo desse estrogonofe de frango é muito simples! Primeiro, picamos o frango em cubinhos e reservamos. Em uma panela, fritamos alho e cebola roxa em óleo até dourar. Acrescentamos o frango, temperamos e deixamos cozinhar em água. Dissolvemos farinha no leite, incorporamos e deixamos cozinhar mais um pouco. Finalizamos com milho verde e creme de leite e aí é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de estrogonofe de frango
- 1 kg peito de frango
- 1 cebola roxa ralada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher sobremesa de colorau
- 1 tablete de caldo de galinha
- 200 ml de água
- 400 ml leite
- 1 colher sobremesa de farinha trigo
- 1 caixa creme de leite (200 g)
- 1 lata de milho verde (170 g)
- óleo e sal a gosto
Modo de preparo
- Limpe e pique o peito de frango em cubinhos e reserve.
- Em uma panela, frite alho e cebola roxa em óleo até dourar.
- Adicione o colorau, o peito de frango, o tablete de caldo de galinha e a água, misturando bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Dissolva a farinha de trigo no leite e junte à panela, misturando bem.
- Assim que começar a ferver novamente, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Acrescente o milho verde e o creme de leite e deixe cozinhar até engrossar.
- Depois é só provar seu maravilhoso estrogonofe de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais