Fácil de fazer e saborosíssima, brócolis ao creme é uma excelente opção para inovar nas refeições do dia-a-dia e certamente vai agradar a todos. Até mesmo quem não gosta desse vegetal vai mudar de ideia quando ver esse prato super cremoso e apetitoso pronto. Faça para toda a família!
Como fazer brócolis ao creme
Essa é uma receita super fácil de fazer e fica pronta rapidinha, é vapt-vupt! Para esse espetáculo de sabor, aroma agradável e cremosidade, precisaremos dos seguintes ingredientes: brócolis, cebola, alho, manteiga, requeijão, creme de leite, bacon, sal e pimenta-do-reino para temperar. Você também pode incluir outros ingredientes da sua preferência. O passo-a-passo é bastante simples: é só começar fritando o bacon, e na gordura que ele soltar, refogar o alho, a cebola e o brócolis. Quando ele estiver bem verdinho, adicionamos o creme de leite, o requeijão e temperar.
Ingredientes da receita de brócolis ao creme
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de requeijão
- ½ caixinha de creme de leite
- 100g de bacon picado em cubinhos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, comece fritando o bacon.
- Assim que o bacon estiver frito e soltado toda a gordura, adicione a manteiga.
- Refogue o alho e a cebola e depois acrescente o brócolis, cortado em pedaços menores.
- Mexa até que o vegetal esteja bem verde.
- Despeje o creme de leite e o requeijão e mexa bem, raspando todo o fundo da panela.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Agora é só servir essa delícia. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais