Esse pudim de leite condensado é o mais perfeito que já fiz ele fica uma delícia e é fácil de preparar

Esse pudim de leite condensado é uma delícia, perfeito para servir nas festas do final de ano

Pudim de leite condensado perfeito – Créditos Canal Frigideira com tampa Juliana reis

O pudim de leite condensado além de ser uma sobremesa tradicional e extremamente delicioso. Você já deve ter sua receita preferida, mas mesmo assim siga o passo a passo dessa versão de pudim de leite condensado perfeito e faça hoje. Você vai amaro resultado e fazer sempre!

Como fazer pudim de leite condensado perfeito

Para fazer o pudim de leite condensado perfeito vamos utilizar leite condensado, leite e ovos. Iremos primeiramente caramelizar uma forma de furo central. Em seguida vamos bater todos os ingredientes do pudim de leite condensado perfeito no liquidificador, por 3 minutos. Despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho maria por aproximadamente 90 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar, desenformar e servir esse maravilhoso pudim de leite condensado perfeito!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado perfeito

Para a calda

2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de água

Para o pudim

2 latas de leite condensado
2 latas(medida) de leite
6 ovos

Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida

Modo de preparo

Da calda

Uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Acrescente a agua, aos poucos e com cuidado, até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Forre o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por aproximadamente 3 minutos.
Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio eleve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.
Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de leite condensado perfeito!

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