A receita de brigadeiro flor de moça é bem interessante e traz um brigadeiro diferente que tem entre os ingredientes, a folha de gelatina vermelha. Esse ingrediente que não altera o sabor do doce, vai deixá-lo com uma cor maravilhosa, abrilhantando sua festinha ou trazendo alegria para todos que vão saboreá-lo. Confira a receita e faça o encantador e delicioso brigadeiro flor de moça!
Como fazer brigadeiro flor de moça
Para o brigadeiro flor de moça precisaremos de: leite condensado, manteiga, folha de gelatina sem sabor vermelha e açúcar. Primeiramente vamos amolecer a gelatina na água. Depois, vamos preparar o brigadeiro. Para isso, vamos espremer a gelatina já amolecida, adicionar ao brigadeiro quente, e mexer até que fique homogêneo. Então vamos deixar esfriar e modelar as bolinhas. Para finalizar, vamos passar no açúcar e colocar em forminhas 4 pétalas. Seu incrível brigadeiro flor de moça já pode ser saboreado, aproveite!
Ingredientes da receita de brigadeiro flor de moça
- ½ folha de gelatina sem sabor vermelha
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente a gelatina e a água e deixe amolecer.
- Coloque numa panela: o leite condensado e a manteiga e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela.
- Retire a folha de gelatina do recipiente, esprema toda a água e misture no leite condensado que deve estar ainda quente.
- Misture muito bem até formar um creme liso e homogêneo.
- Transfira a mistura num prato untado com manteiga e aguarde amornar.
- Utilize filme-plástico para cobrir e aguarde esfriar.
- Com as mãos untadas com a manteiga, modele bolinhas e passe no açúcar.
- Acomode em forminhas 4 pétalas.
- Pronto, você já pode desfrutar dessa gostosura de brigadeiro flor de moça!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais