Que tal surpreender a todos, preparando esse maravilhoso bolo verde, do Canal Culinária em Casa, que leva um ingrediente inusitado e saudável, responsável pela linda cor dessa gostosura? Ele fica macio, fofinho e saboroso e você ainda pode servir com uma incrível cobertura de limão, um arraso! Faça hoje mesmo!
Como fazer bolo verde
Para a receita de bolo verde, você vai iniciar fazendo a massa do bolo. Para isso, adicione no liquidificador: o óleo, os ovos inteiros e o açúcar, batendo durante 1 minuto. Junte o leite integral e as folhas de couve lavadas e picadas irregularmente com as mãos, voltando a bater bem. Acrescente a farinha de trigo sem fermento e o fermento químico em pó, batendo mais uma vez apenas para integrar a farinha no líquido. Passe a massa para uma forma de buraco no meio untada com manteiga e salpicada com açúcar. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie esse bolo incrível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo verde
Para a massa do bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 folhas de couve higienizadas e picadas grosseiramente com as mãos
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 ml de óleo
Para a cobertura de limão
- suco de 2 limões espremidos
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Obs.: a medida da xícara é de 250ml.
Modo de preparo
Da massa do bolo
- No copo do liquidificador coloque: 100 ml de óleo, 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Tampe e deixe bater durante 1 minuto.
- Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral e 3 folhas de couve higienizadas e picadas grosseiramente com as mãos, tornando a bater bem.
- Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, batendo novamente somente para envolver a farinha no líquido.
- Transfira a massa para uma forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
- Retire, desenforme e reserve enquanto faz a cobertura de limão.
- Com a cobertura pronta, corte e sirva seu fantástico bolo verde, adicionando a cobertura de limão por cima, se desejar. Aproveite essa gostosura!
Da cobertura de limão
- Em uma tigelinha adicione 1 caixinha de leite condensado e acrescente o suco de 2 limões espremidos.
- Misture bem e sua cobertura está pronta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais