O arroz biro biro nada mais é, do que uma receita deliciosa e cheia de sabor, que o canal cozinhando com a Ly nos apresenta, e que reúne um arroz soltinho com ingredientes simples, mas o resultado é um prato cheio de sabor e textura requintados. Siga o passo a passo, é divino!
Como fazer arroz biro biro
Para fazer arroz biro biro iremos utilizar arroz cozido, bacon em cubinhos, ovos, alho, cebola fatiada, manteiga ou margarina, pimenta dedo de moça, sal, cebolinha verde e batata palha. Primeiramente vamos colocar numa panela a manteiga, levar em fogo médio, acrescentar o bacon picado e deixar fritar bem. Para dar sequência na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, e para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada colherada dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de arroz biro biro
- 4 xícaras(chá) de arroz cozido
- 150 gramas de bacon cortado em cubinhos
- 3 ovos
- 3 dentes de alho
- ½ cebola fatiada
- 1colher(chá) de manteiga ou margarina
- Pimenta dedo de moça sem semente a gosto
- Sal e cebolinha picada a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, adicione o bacon picado e deixe fritar bem. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, coloque a cebola fatiada, o alho triturado, a pimenta dedo de moça picada, o sal a gosto e refogue um pouco.
- Adicione os ovos levemente batidos, e deixe fritar. Coloque o bacon frito, a cebolinha picada, o arroz cozido e misture bem para agregar.
- Refogue por mais 2 minutos, acrescente a batata palha a gosto e mexa levemente para incorporar.
- Sirva em seguida esse maravilhoso arroz biro biro!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
