A torta portuguesa é uma receita maravilhosa para servir em um café da tarde ou lanche em família. Com uma massa deliciosa, que derrete na boca, e um recheio completo e no capricho, eu te garanto que todos irão amar essa torta portuguesa. Faça essa delícia uma vez para fazer sempre!
Como fazer torta portuguesa
Para fazer essa torta portuguesa vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como ovo, óleo, farinha de trigo, leite, fermento químico em pó, sal, molho de tomate, cebola, presunto, queijo muçarela, tomate, seleta de legumes e orégano. Preparar essa torta portuguesa é muito simples! Primeiro, batemos leite, óleo, ovo e sal em uma tigela até ficar homogêneo. Despejamos em uma tigela e misturamos farinha e fermento. Colocamos metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, pré-assamos por 15 minutos, pomos o recheio, cobrimos com massa, decoramos com muçarela e orégano e assamos por 35 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de lanche com pão amanhecido
Da massa
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Do recheio
- 100 ml de molho de tomate
- 1 cebola média em rodelas
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 3 ovos cozidos e picados
- 2 tomates médios em rodelas
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e incorpore a farinha de trigo.
- Incorpore o fermento químico em pó, misturando delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para pré-assar.
- Com a massa ainda morna, espalhe o molho de tomate.
- Recheie com o presunto picado, a seleta de legumes, o ovo cozido picado, a cebola, o queijo muçarela ralado, o tomate e o orégano, reservando parte do queijo para decorar.
- Cubra o recheio com o restante da massa e decore com muçarela e orégano.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar e saboreie sua maravilhosa torta portuguesa feita no liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais