Enroladinho de queijo fácil, prático e fofinho que rende bastante, perfeito para o lanche da tarde

Não perca a oportunidade de arrasar na cozinha servindo esse enroladinho de queijo que é irresistível e é coberto com leite condensado e coco ralado deixando-o ainda mais incrível. A cada mordida o queijo derretido faz um fio e é uma explosão de sabor. Confira o passo a passo desse enroladinho de queijo ensinado pelo canal Culinária em Casa que é maravilhoso, inesquecível e super macio!

Como fazer enroladinho de queijo

Aprenda a preparar um enroladinho de queijo danado de bom e é super apetitoso! Primeiro, vamos misturar o ovo, o açúcar e o óleo. Em seguida, iremos adicionar o fermento biológico seco e a água morna e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar 5 colheres (sopa) da farinha de trigo, cobrir e deixar descansar por 20 minutos. E então, iremos juntar o restante da farinha, misturar mais, colocar em uma bancada e sovar por 5 minutos. Por último, vamos dividir a massa em duas partes iguais, abrir uma delas e fazer enroladinhos com uma tirinha de queijo minas e colocá-los em uma forma untada e enfarinhada. E então, iremos levar ao forno, depois retirar do forno e cobrir com leite condensado e coco ralado e nos surpreender com tanta qualidade e fofura desse enroladinho de queijo fantástico!

Ingredientes da receita de enroladinho de queijo

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 10g de fermento biológico seco ou 30g do fresco
• 600g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 250ml de água morna
• Queijo minas, leite condensado e coco ralado (a gosto)
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e óleo e misture bem.
2. Adicione o fermento biológico seco e a água morna e misture muito bem.
3. Acrescente 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
4. Junte o restante da farinha de trigo, misture e transfira-a para uma bancada e sove por 5 minutos.
5. Divida a massa em 2 partes iguais, abra uma das partes com um rolo, pegue uma tirinha grossa de queijo minas, corte um retângulo de massa, enrole um pouco, faça cortes com o restante da massa e enrole mais. Repita esse processo com toda massa fazendo vários enroladinhos.
6. Coloque-os em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
7. Retire do forno, cubra cm leite condensado e coco ralado e então chame todos para apreciarem essa gostosura de enroladinho de queijo que é um arraso!

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