Empadinha sem glúten: uma opção maravilhosa com recheio de frango feita sem leite e sem ovo

A empadinha sem glúten é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para quem quer saborear uma receita clássica, sem medo de ser feliz. Além disso é a opção ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal Gostosuras Fit, é divina!

Como fazer empadinha sem glúten

Para fazer empadinha sem glúten vamos utilizar para a massa, de farinha de arroz, aipim cozido, azeite, sal. Para a montagem iremos precisar de forminhas plissadas de silicone, gema para pincelar e gergelim para polvilhar.  Inicialmente vamos colocar os ingredientes da massa numa tigela, misturar bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa homogênea. Em seguida iremos modelas e rechear as empadinhas, seguindo as instruções, dispor numa assadeira, pincelar com gema, polvilhar gergelim, assar por 20 minutos a 200 graus, retirar do forno, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de empadinha sem glúten

• 100 gramas de farinha de arroz
• 300 gramas de aipim cozido e amassado
• 30 ml de azeite
• 1 colher(café) de sal
• Recheio de frango de sua preferência
• 6 forminhas plissadas de silicone ( para cupcake)
• 1 gema para pincelar
• Gergelim a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o aipim cozido e amassado, o sal, o azeite, a farinha de arroz, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forminha plissada de silicone com a massa, e remova o excesso. Repita o processo com o restante das forminhas.
3. Disponha numa assadeira, coloque o recheio de frango, e cubra cada uma delas com o restante da massa.
4. Pincele com a gema, polvilhe o gergelim e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno deixe amornar e desenforme.
5. Sirva em seguida essa maravilhosa empadinha sem glúten!

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