O doce de ninho, receita simples, mas com um resultado requintado que o canal Gabriel Freitas está nos ensinando, é uma sobremesa que conquista pela suavidade e sabor único do leite em pó. Siga o passo a passo dessa versão, faça, você não tem noção, é magia pura!
Como fazer doce de ninho
Para fazer doce de ninho iremos precisar de leite ninho, açúcar, leite e manteiga ou margarina. Inicialmente vamos colocar numa panela o leite, o açúcar, a manteiga, leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe ferver por 2 minutos. Iremos desligar o fogo, acrescentar o leite ninho, misturar bem, levar novamente em fogo médio, mexendo o tempo todo até obter uma massinha lisa que solte do fundo da panela. Vamos despejar numa forma untada com óleo de coco ou manteiga, deixar amornar, cortar em quadradinhos, dispor numa travessa e se deliciar!
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Ingredientes da receita de doce de ninho
- 3 xícaras(chá) de leite ninho
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 150 ml de leite
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe ferver por 2 minutos para encorpar.
- Desligue o fogo, adicione o leite ninho, mexa para incorporar, leve em fogo médio novamente, mexendo sempre, até obter uma massinha lisa que solte totalmente do fundo da panela.
- Despeje essa mistura numa forma para pão ( 20 cm x 2 cm) untada com óleo de coco ou manteiga e espalhe bem para ficar nivelado.
- Deixe amornar, corte em quadradinhos e disponha numa travessa e deixe esfriar. Não deixe esfriar demais para cortar, pois irá endurecer.
- Sirva em seguida esse delicado doce de ninho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
