Se você é fã de coco, vai se apaixonar pelo docinho do céu, uma delícia úmida e fácil de fazer, daquelas que dá vontade de repetir! Ele tem uma consistência cremosa que lembra um pudim, mas é um bolo super macio e saboroso, além de usar poucos ingredientes, sendo ideal para seu café da tarde ou como sobremesa. Confira a receita e faça o divino docinho do céu, que é de comer rezando!
Como fazer docinho do céu
Para a receita de docinho do céu, primeiramente vamos bater no liquidificador, durante cerca de 3 minutos: os ovos, leite condensado, leite de coco, e o leite. Em seguida, com o liquidificador desligado, acrescentaremos o coco ralado, tornando a bater, mas desta vez rapidamente, ligeiramente, com a tecla pulsar do liquidificador, somente para misturar. Na sequência, iremos transferir a mistura para uma forma redonda previamente untada com manteiga ou margarina. Finalmente, vamos assar em forno pré-aquecido a 200°C até dourar bem. (faremos o teste do palito). Agora você já pode servir e aproveitar seu espetacular docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho do céu
- 2 pacotes grandes de coco ralado (totalizando 200g)
- 2 latas de leite condensado
- 5 ovos inteiros
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 250ml de leite integral
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador e bata por 3 minutos: os ovos, o leite condensado, o leite de coco.
- Desligue o liquidificador e acrescente o coco ralado, batendo de leve, só para incorporar, com a tecla pulsar do liquidificador.
- Transfira a mistura para uma forma redonda (23cm de diâmetro), untada com manteiga ou margarina.
- Leve para assar em forno a 200°C pré-aquecido, até dourar bem (faça o teste do palito, para se certificar de que está assado).
- Espere esfriar e depois desenforme, levando à geladeira para gelar durante cerca de 2 horas.
- Prontinho! Sirva e aprecie seu magnífico docinho do céu!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Sardinha em lata caseira depois que aprendi essa receita nunca mais comprei sardinha em lata no mercado
Como amolar tesouras de forma rápida e eficiente usando produtos que você tem em casa
Macarrão ao bife acebolado um prato único de dar água na boca para o seu almoço ou jantar
Salpicão de repolho leve e delicioso perfeito para a entrada do almoço ou jantar
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais