Docinho do céu um bolo de coco bem cremoso que parece pudim bem rápido de fazer

O bolo de coco é mais um clássico que faz parte dos mimos de vó. Ele é delicioso e tem uma textura cremosa que unida ao sabor do coco, fica um espetáculo! Confira o passo a passo da receita e faça ainda hoje essa gostosura. Com certeza, todo mundo vai adorar essa delícia!

Como fazer bolo de coco

Para fazer o bolo de coco vamos precisar de leite condensado, leite, coco ralado, ovos, e leite de coco. Vamos bater tudo no liquidificador, com exceção do coco ralado que será adicionado por último. Em seguida iremos colocar o bolo numa forma untada com manteiga, levar para assar em forno médio a 200°C até ficar bem douradinho. Faça o teste do palito, se sair limpo seu bolo de coco estará prontinho para você e sua família saborear.

Ingredientes da receita de bolo de coco

• 2 latas de leite condensado
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 200 gramas de coco ralado
• 5 ovos médios

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o leite.
2. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Adicione o coco ralado e bata rapidamente para incorporar.
4. Despeje a mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada com manteiga, e asse em forno médio pré-aquecido a 200°C até dourar.
5. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas.
6. E estará pronto um saboroso bolo de coco. Bom apetite!

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