Você vai se apaixonar por essa sobremesa chamada docinho do céu, que é uma gostosura e muito fácil de preparar. Os ingredientes são batidos e você leva ao forno para obter um doce com consistência de pudim e sabor de bolo. Essa sobremesa, também chamada de toucinho do céu, é ideal para qualquer ocasião. Confira a receita, faça o incrível docinho do céu e surpreenda a todos!
Como fazer docinho do céu
Para a receita de docinho do céu, precisaremos de: leite, açúcar, leite de coco, coco ralado, ovos, manteiga ou margarina, fermento em pó, sal e farinha de trigo. No liquidificador, iremos bater os ingredientes todos da massa, menos o coco ralado e o fermento em pó que vamos bater ligeiramente somente para incorporar. Iremos transferir essa mistura para um refratário de vidro untado e levar para assar durante 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Na sequência, vamos tirar do forno, aguardar amornar, servir e apreciar seu espetacular docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho do céu
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 4 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo.
- Bata super bem durante 1 minuto até ficar homogêneo. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata ligeiramente só para misturar.
- Transfira essa massa para um refratário (26cm de diâmetro) já untado com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite esse maravilhoso docinho do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais