Bicho de pé é um maravilhoso docinho também conhecido como brigadeiro de morango. Fica extremamente macia com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa receita de bicho de pé e faça hoje mesmo, o resultado é surpreendente e você vai se apaixonar!
Como fazer bicho de pé
Para fazer esse docinho iremos utilizar leite condensado, gelatina sabor morango e manteiga ou margarina. Vamos colocar os ingredientes da mistura de bicho de pé, numa panela, misturar bem, levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar totalmente do fundo da panela. Dispor essa mistura de bicho de pé numa travessa untada com manteiga ou margarina, cobrir com plástico filme e deixar esfriar de um dia para o outro. Na sequência vamos modelar bolinhas com a massa de bicho de pé, empanar no açúcar cristal, colocar numa travessa, ou em forminhas de papel plissado, e servir essa gostosura!
Ingredientes da receita de bicho de pé
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Açúcar cristal para empanar q.b.
Modo de preparo
- Numa panela, coloque o leite condensado, a gelatina e a manteiga ou margarina. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar;
- Deixe ferver, engrossar até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, e disponha numa travessa untada com manteiga ou margarina.
- Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem, de preferência até o dia seguinte, e em temperatura ambiente.
- No outro dia, unte levemente as mãos com manteiga, pegue uma porção da massa com uma colher(sobremesa) e modele uma bolinha e empane no açúcar cristal.
- Repita esse processo com todo o restante da massa e disponha as bolinhas empanadas numa travessa.
- Se for servir numa festa, coloque as bolinhas em forminhas de papel plissado.
- E agora é só se deliciar com essa maravilha de bicho de pé!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais