Bateu aquela vontade de comer um docinho e você não sabe o que preparar? Então faça o delicioso doce de leite com ameixa, que fica pronto rapidamente e é praticidade pura! Com 2 ingredientes, feito no pote e cozido na panela de pressão, você terá essa maravilha para degustar! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça o divino doce de leite com ameixa e arrase!
Como fazer doce de leite com ameixa
Para o doce de leite com ameixa, em um vidro esterilizado, adicione um pouco de leite condensado, em seguida pedaços de ameixa preta picada, leite condensado novamente, mais ameixa e desta maneira alternando os dois ingredientes, até preencher o vidro. Tamparemos o vidro, vamos utilizar um guardanapo limpo para embrulhá-lo fazendo nós fortes em cima e depois dispor em uma panela de pressão. Acrescentaremos água até quase cobrir o pote, tamparemos a panela e colocaremos em fogo médio. Quando começar a chiar, marcaremos 30 minutos de cozimento. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu fantástico doce de leite com ameixa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de leite com ameixa
- 150g de ameixa preta sem caroço
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 vidro esterilizado com tampa
Modo de preparo
- No vidro esterilizado, coloque um pouco de leite condensado, seguido de alguns pedaços de ameixa preta picada, mais leite condensado, mais ameixa e assim por diante, intercalando os dois ingredientes, até completar o vidro.
- Feche o vidro com a tampa, embrulhe-o num guardanapo de pano limpo, dando nós bem fortes na parte de cima.
- Acomode o vidro na panela de pressão, adicione água até quase cobrir o pote, feche a panela com a tampa e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, marque 30 minutos deixando cozinhar.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Então abra a panela, retire o vidro, deixe esfriar e leve à geladeira,
- Após estar geladinho, abra o vidro, sirva e deguste seu espetacular doce de leite com ameixa!
- Atenção! Em hipótese alguma tente abrir o vidro ainda quente, pois pode espirrar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais